Gebratene Schweinsripperl  

jeden Mittwoch ab 18,00 Uhr



 



Unsere Salatspezialitäten

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Griechischer Bauernsalat  mit Schafkäse und Oliven (mit Gebäck )  8,10 Euro
     
   Gemischter Salat, groß    4,90 Euro 

         
Gemischter Salat, klein  3,90 Euro 
           
   Italienischer Salat      
 8,10 Euro
              mit gebackenen Kartoffeltaschen gefüllt mit Kräutertopfen 

Fitness-Salat mit gegrillten Putenstreifen   8,10 Euro 

Steirischer Salat-Teller mit Schinken-Käsestreifen und Kernö  7,90 Euro



Essig-Wurst fein garniert mit Gebäck   6,70 Euro
 
 

Suppen

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Rindsuppe mit Grießnockerl 3,50 Euro
Rindsuppe mit Nudeln 3,50 Euro
Rindsuppe mit Frittaten 3,50 Euro
Rindsuppe mit gebackenem Leberknödel 4,20 Euro
Ennstaler Käsesuppe mit Brotstreifen 4,20 Euro 
Ausseer Knoblauchsuppe mit Knoblauchcroutons 4,20 Euro


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Hausspezialitäten 



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Steirisches Gordon bleu (gefüllt mit Speck und Käse, gebacken in Kürbiskernen ) 
mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren 11,50 Euro

Stöckl Schnitzel gefüllt mit Schinken - Käse (gegrillt)
auf Ennstalerkäse Sauce mit Kroketten und Gemüse 11,20 Euro 

Gekochter Tafelspitz vom „Ausseer Naturrind „ 
auf Semmelkren mit Kartoffeln und Gemüse 12,80 Euro 

Steirisches Backhendl mit gemischtem Salat 10,90 Euro 

Wiener Schnitzel vom Schwein 
mit Petersilkartoffeln und gemischtem Salat 11,50 Euro

Burgunderbraten in feiner Preiselbeeren-Weinsauce mit Rotkraut und Kroketten 12,50 Euro 


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Unsere fleischlosen Gerichte

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Gebackene Käse-Kartoffel-Laibchen auf Kräuterrahmsauce mit gemischtem Salat 9,80 Euro

Kräuter-Knoblauchspaghetti in Olivenöl 8,90 Euro

Kasnock’n mit gemischtem Salat 9,80 Euro

Gebackene Karfiol mit Petersilienkartoffeln und Sauce Tartar 9,80 Euro 

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Grillspezialitäten

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Schweinefilet in Pfefferrahmsauce 
mit Erdäpfelrösti und Gemüse 13,80 Euro 

Rumpsteak vom Ausseer Almochsen auf Art des Hauses 
(Sauce mit Speck, Zwiebel, Champignon, Paprika und Mais )
mit Röstkartoffel und Gemüse 15,80 Euro

Grillteller 
(gegrilltes Puten — Schweinefleisch und Cevapcici ) mit Pommes, Kräuterbutter und Salat 12,80 Euro 

Bauernsteak 
(Schweinsrücken Steak gegrillt mit Zwiebel, Champignons und Speck )
mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter 11,80 Euro 

Truthahnmedaillonsgegrillt 
auf Curryrahmsauce mit Kräuterreis und Gemüse 11,50 Euro

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Fischspezialitäten

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Saibling, von der Fischerei Grundlsee 
mit Knoblauchbutter im ganzen gebraten, dazu Petersilkartoffeln 14,60 Euro

Saiblings Filet gegrillt von der Fischerei Grundlsee mit Petersilkartoffeln 16,80 Euro 

Forelle von der Fischerei Grundlsee 
nach „Müllerin Art “ mit Petersilkartoffeln 14,10 Euro

Lachsforellen Filet gebraten in Olivenöl mit Petersilkartoffeln und Gemüse 15,80 Euro

Zanderfilet gebacken mit Petersilkartoffeln und Sauce Tatar 13,80 Euro

 
Zum Abschluss „Etwas Süßes“
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Orangen Parfait auf Waldbeeren Cocktail fein garniert 5,80 Euro

Zitronensorbett in Blätterteigkörbchen auf Waldbeeren 5,80 Euro

Hausgemachter Apfel oder Topfenstrudel 2,80 Euro

Mohr im Hemd 4,60 Euro

Eis Palatschinke mit Schlagobers und Schokosauce 4,40 Euro

Palatschinken mit Marillenmarmelade 4,60 Euro

Palatschinken mit Preiselbeeren 4,60 Euro

Scheiterhaufen mit Apfelmus 4,40 Euro (Wiener Auflauf mit Semmeln und Äpfeln ) 
 
Gebackene Apfelknödel auf Zimtrahmsauce 6,90 Euro


Auf Ihren Besuch freut Sich 
das STÖCKL – Team